Порошок дерева мескит: польза для здоровья и использование

Стиральные порошки – продукт бытовой химии. ПАВ и фосфаты – самые вредные элементы в порошках. При стирке мы вдыхаем их, они остаются на руках и на всем теле при носке, на первый взгляд, чистой одежды. Такой контакт особенно опасен для людей с аллергическими заболеваниями и бронхиальной астмой.

Даже при тщательном полоскании «выбить» химические вещества из вещей очень сложно. Необходима температура выше 50 градусов, и многократное интенсивное прополаскивание. Гораздо проще сделать «домашний» стиральный порошок своими руками и стирать им без вреда для здоровья. Шпаргалочка расскажет, как!

Плюсы и минусы порошков домашнего приготовления

Какими же достоинствами обладает домашнее средство для стирки?

1. В его составе отсутствуют сомнительные, вредные компоненты.
2. Не имеет характерного химического запаха.
3. Не вызывает аллергию, может использоваться для стирки детской одежды.
4. Различные рецепты позволяют приготовить порошок как для ручной, так и для машинной стирки.
5. Прекрасно справляется с сильными загрязнениями.
6. Ингредиенты стоят недорого, их можно с легкостью найти в магазине.

Правда, имеются и недостатки.

1. Приготовление средства для стирки занимает какое-то время.
2. Домашнее порошок может оставлять белые разводы на одежде из-за высокого содержания мыла.
3. Если в рецепте используется кальцинированная сода, то для ручной стирки нужно надевать перчатки.

Как видим, преимуществ у домашнего средства гораздо больше, а разнообразие рецептов позволяет хозяйке выбрать наиболее оптимальный вариант.

Читайте также:  Как называются короткие мужские носки? какой у них состав? с чем их носят?

Полезные свойства

Лечебные свойства этого порошка известны уже давно и используются многими местными племенами по всему юго-западу Соединенных Штатов и на севере Мексики.

Он обычно используется для лечения заболеваний глаз, открытых ран и дерматологических заболеваний. Действуя так же, как и антациды, порошок помогает лечить пищеварительные проблемы.

Он обладает антибактериальной активностью, его водные экстракты обладают успокаивающими, вяжущими и антисептическими свойствами.

Что же делает порошок мескит таким особенным?

— Без глютена — как и гречневая, кокосовая мука, так и мескитовая мука (или же так называемый мескитовый порошок) не содержат клейковины. Это большой плюс для всех, а не только для людей, страдающих целиакией или непереносимостью глютена, поскольку для них употребление глютена связано с усталостью, головными болями, депрессией, вздутием живота, газами и прочим.

На самом деле в своей популярной книге 2011 года выхода доктор Уильям Дэвис доказывает, что белок глиадин, содержащийся в клейковине, является основной причиной увеличения веса. Поэтому необходимо приветствовать любые заменители обработанной белой муки, в которой весьма высокое содержание клейковины.

— Для диабетиков – у этого порошка низкий гликемический балл, равный 25, как и в большинстве фруктов и овощей. Поэтому он практически не влияет на уровень сахара в крови, в основном потому, что источник его естественной сладости – фруктоза, которой не требуется инсулин для разложения. По этой причине, этот чудо продукт подходит для диабетиков.

— Высокое содержание белка — около 17 % белка (в зависимости от качества), что сравнимо со многими богатыми на белок семенами, такими как семена подсолнечника или семена инка инчи. К тому же, это «полный» белок, ведь он содержит все восемь незаменимых аминокислот.

Этот порошок — отличный выбор для культуристов, спортсменов, вегетарианцев, веганов и всех, кто стремится получать высококачественную природную энергию, но не хочет прибегать к рафинированным углеводам.

— Для похудения – мескитовую муку можно включать в свой рацион для потери веса, потому что, помимо того, что она без глютена и содержит мало углеводов, у нее низкое содержание жира (3 %), а также высокое содержание пищевых волокон (25 %).

Клетчатка известна своими свойствами улучшения регулярности стула, лечения запоров, она также способствует похудению, так как поглощает воду из толстой кишки, помогает дольше чувствовать себя более сытым и препятствует перееданию.

— Богатый полезный состав – порошок содержит значительные уровни кальция, что очень важно для поддержания здоровых костей и зубов, а магния, который улучшает здоровье сердца и помогает лучше усваиваться кальцию. Кроме того, он богат на такие минералы, как калий, цинк и железо, которые поддерживают функционирование тела в оптимальном режиме.

Давайте рассмотрим применение этого порошка более подробно:

1. Слабительное средство. Ветви, стебли и внутренняя желтая кора используются в качестве слабительных средств.
2. Стебли используют для лечения лихорадки.
3. Кора полезна для лечения инфекции мочевого пузыря, кори и лихорадки.
4. Ожоги. Стручки используются для приготовления примочек с отвара.
5. Боли в горле. Со стручков также делают компрессы, которые применяются при боли в горле, а также на укусах животных.
6. Инфекции и раздражения на коже. Камедь (сок из коры) используют как примочку для лечения язв, ран, химических ожогов, потрескавшихся пальцев рук, губ и солнечных ожогов.
7. Камедь также подходит для лечения поноса, воспаления желудка, его очищения и урегулирования перистальтики кишечника.
8. Другие варианты использования сока включают лечение педикулеза, боли в горле, кашля, ларингита, лихорадки, геморроя, снижение болезненности десен.
9. Из листьев делают примочки для снятия красноты глаз.
10. Припарки из листьев применяют на укусы красных муравьев.
11. Листья могут служить в качестве рвотного или очищающего средства.
12. Глазные инфекции. Камедь из дерева используют для мытья глаз при инфекциях и раздражении.
13. Проявляет антиоксидантную активность и оказывает положительное влияние на кровяное давление.
14. Омега-3 жирные кислоты в порошке мескит помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях, инсультах и раке.
15. Кальций в составе порошка необходим для крепких костей, калий для регулирования уровня воды и снижения артериального давления, магний для производства ферментов, а медь и железо принимают от анемии.
16. Порошок имеет некоторые противогрибковые соединения, которые помогают предотвратить и избавить организм от грибковых инфекций.

    

Другие виды использования:

• Из мескитовой муки пекут хлеб и печенье.
• Из стручков после ферментации получается слегка алкогольный напиток
• Зеленые стручки варят в воде для приготовления сиропа или патоки.
• Камедь используют для приготовления конфет.
• Из стручков готовят чай или бульон.
• Порошок выступает в роли диетического питания при диабете.
• Эту муку добавляются к супам, подливам, соусам, запеканкам, овощным и мясным блюдам, а также пирогам.
• Подходит для приготовления кофе, чая и других сладких напитков.
• Стручки медового мескита можно употреблять в пищу в сыром виде.
• Древесина — превосходное топливо, и до сих пор она используется сельскими общинами. Она также подходит для ветрозащиты, тени и корма для животных.
• Для строительных целей, изготовления инструментов и мебели.
• Кора используется для изготовления ткани, корзин и веревки.
• Из камеди делают краски для волос, клей для керамики, используют и в гончарстве.
• Для деревообработки: мескит используют для изготовления высококачественной мебели и других изделий из дерева. Коренные американцы делают из дерева музыкальные инструменты.

Экономическая польза

Мескит – одно из наиболее экономически важных деревьев в засушливых и полузасушливых районах Мексики. Существует большая плотницкая промышленность, основанная на этой древесине, которая создает много рабочих мест и поддерживает огромное количество семей.

Древесина твердая и прочная, и используется для изготовления мебели и прикладного искусства. Переработка стручков также имеет свою нишу в пищевой промышленности, главным образом для производства порошка мескит.

Читайте также:  Кровать с водяным матрасом — как выбрать? Виды и устройство водяных матрасов.

Кроме того, многие сельские общины используют древесину для производства топлива, а само дерево пополняет уровень азота в ранее непригодных почвах, делая их снова плодородными.

Как же правильно использовать мескитовую муку?

Порошок используют по-разному, все зависит от вкусовых предпочтений людей. Некоторые добавляют порошок в напитки или коктейли как натуральный подсластитель.

Органический порошок можно также добавлять в десерты для замены муки, а так как он сладкий, то можно сократить количество необходимого сахара в рецепте.

Его используют с органическим какао-порошком для получения изысканных вкусовых качеств. Органический порошок мескит лучше не запекать, он подходит для приготовления сырых десертов.

Когда большинство людей думают о мескит, они вспоминают барбекю. Действительно этот сладкий ореховый вкус подойдет для замены специй, а значит, это универсальный порошок, который добавляют в различные продукты питания.

Это один из лучших продуктов для поддержания стабильного уровня сахара в крови; у него высокое содержание белка и различных витаминов и минералов.

Органический порошок – отличный способ улучшить аромат почти любого продукта или напитка!

Ингредиенты для стирального порошка

Перед тем как сделать стиральный порошок, нужно подготовить следующую посуду:

• маленькую кастрюлю;
• ведро;
• деревянную ложку;
• пустые бутылки из-под воды.

Ингредиенты:

• детское или обычное мыло без отдушки;
• соду кальцинированную;
• пищевую соду;
• лимонную кислоту;
• эфирное масло лаванды, лимона (или любое другое);
• буру;
• соль;
• воду.

Какими же свойствами обладают данные вещества?

• Бура, или тетраборат натрия, – это минерал, который обладает отличными моющими свойствами из-за своего щелочного состава. Часто используется для смягчения тканей и стирки детской одежды. Оказывает противогрибковое, противомикробное антибактериальное действие.
• Пищевая сода нейтрализует pH при избытке щелочи и кислоты, смягчает и дезинфицирует ткань.
• Мыло уже давно используется для ручной стирки, но специальные рецепты домашнего порошка позволяют успешно использовать его и для стиральной машинки.

Совет

Если вы готовите стиральный порошок в домашних условиях впервые, сделайте небольшие порции по разным рецептам. Это поможет определиться с выбором.

Мескитовое дерево

Разнообразие этих деревьев сбивает с толку. Разновидности этих деревьев в США называют Prosopis juliflora. Тем не менее, уже давно установлено, что эта номенклатура ошибочна.

Prosopis juliflora на самом деле совершенно другой вид, который растет в некоторых районах Центральной и Южной Америки. На юго-западе США встречается мескит двух отдельных видов: Prosopis glandulosa и Prosopis velutina.

Читайте также:  Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком классический

Его распознают как кустарник или небольшое дерево с гладкой коричневой корой, которая становиться шероховатой с возрастом. В дереве имеется наружный слой желтого сока с внутренней красновато-коричневой древесиной.

На ветвях растут одиночные и парные колючки. Колючки Prosopis glandulosa появляются в узлах на ветвях. Шипы прямые, а не изогнутые.

Это в основном очень большое дерево, которое часто вырастает до высоты 8 — 20 метров, а ширина его ствола, как правило, около 80 см в диаметре. Продолжительность жизни дерева достаточно длительная при выращивании в подходящих условиях.

Тем не менее, не достигают большой высоты деревья при выращивании в бесплодной земле, где есть дефицит воды, а останавливаются на размере кустарника. Ствол скрученный, а также узловатый. Внутренняя кора дерева белого и красного оттенка. Она имеет волоконную фактуру.

Описание дерева

Листья перистые и имеют двойное соединение, а также некоторое сходство с папоротниками. Листья состоят из длинных и узких противоположно расположенных листочков. Листья появляются на очень легком, волосатом стебле (puberulous — черешке) и имеют веточки.

Каждая веточка размером от 2 см до 5 см в длину и на ней расположено около 7 — 15 пар листочков продолговатой формы (пиннулы). Листочки от 2 мм до 10 мм в длину и около 1,4 — 4,4 мм в ширину. Точнее говоря, они, как правило, в два — четыре раза больше по сравнению с их шириной.

Деревья цветут весной и в течение лета, но легкий аромат появляется только летом. Цветы мескитового дерева появляются в группах. Они удлиненные и цилиндрические. Каждое из соцветий может составлять около 8 — 12 см в длину.

Они появляются на стеблях (плодоножках), длина которых изменяется в пределах от 4 до 30 мм в длину. От двух до пяти стеблей может выйти из одной вилки листа. Цветки миниатюрные, но разного цвета: белые, кремовые, зеленоватые, хотя чаще желтоватые.

На каждом цветке находится пять тонких чашелистиков, длина которых в пределах от 0,5 мм до 1,0 мм, и они соединяются друг с другом с образованием небольшой трубки. У цветков пять маленьких лепестков, каждый размером около 1,5 — 3,0 мм. Цветки состоят с 10 тычинок, которые составляют примерно от 5 — 6 мм в длину.

Плоды мескит представляют собой плоский зеленый, коричневый или желто-коричневый стручок, в зависимости от подвида прозописа. В отличие от многих бобовых растений, спелые стручки не открываются.

Внутри небольшие овальные фасоли окружены съедобной мякотью, как семена. Стручок вырастает до длины 40 – 50 см, ширина чуть больше 1,5 см, а толщина составляет около 8 мм.

Правила использования

После приготовления порошка в домашних условиях многие интересуются, как же правильно им пользоваться?

Расход домашнего средства:

• сухой порошок 150-200 г на 5 кг белья;
• жидкий – 100г на 6 кг.

Кроме того, существует несколько важных нюансов.

1. Если куски мыла получились крупные, то при машинной стирке средство кладется прямо в барабан.
2. Если нужно постирать цветное и черное белье, следует уже в готовый порошок добавить 1-2 ст. л. соли. Это сохранит цвет, а дополнительное полоскание поможет избавиться от белых разводов.
3. Сильнозагрязненное белье лучше предварительно замочить. А если времени нет, то перед стиркой проблемные места следует натереть хозяйственным мылом.
4. Хранить стиральный порошок необходимо в темном месте, а перед использованием встряхивать.

Способ третий

Этот способ включает в себя создание порошка – кондиционера.

Для его создания потребуется два бруска туалетного мыла, по одному стакану пищевой и кальцинированной соды и 50 грамм бесцветного уксуса.

Нужно натереть хозяйственное мыло как можно мельче и засыпать в нужную емкость. После чего добавить соду и залить это все уксусом. Далее, полученную смесь необходимо тщательно перемешать и плотно зарыть, до востребования.

Уксус является кислотным веществом и способен произвести смягчение любой ткани.

Вред от магазинной бытовой химии

Если вы еще раздумываете, делать порошок самостоятельно или нет, предлагаем ознакомиться со списком недостатков бытовой химии из магазина.

• Основные составляющие покупных порошков – поверхностно-активные вещества (ПАВ) и фосфаты. Даже несколько полосканий не в силах полностью удалить их с одежды.
• ПАВ очень часто вызывают аллергию, которая особенно тяжело протекает у маленьких детей.
• Фосфаты токсичны, всасываясь через кожу в кровь, они угнетают работу почек и печени.
• Различные отбеливатели, силикат натрия и другие вредные ингредиенты ослабляют иммунную систему, приводят к дерматозам, аллергии, сухости кожи.

Каждый решает сам, пользоваться бытовой химией из магазина или нет. Однако многие женщины уже давно забыли о проблеме «чем постирать белье» и успешно используют домашнее средство.

Немецкие технологии

Есть несколько способов, благодаря которым можно получить порошок. Но один из самых передовых придумали в Германии. Порошок делается довольно быстро, поскольку три этапа – обработка, сушка и обжарка – происходят в одном агрегате.

Все это время сырье находится в закрытом виде. К нему не попадает воздух, зато специальным образом вводится раствор щелочи, который распыляется по поверхности сырья:

Как растут какао-бобы

Читайте также:  Опасен ли на самом деле разбитый ртутный градусник?

• поташ;
• карбонат натрия;
• двууглекислый калий;
• гидрокарбонат натрия;
• углекислый аммоний.

В таком режиме томления можно избавиться от дубильных веществ, содержащихся в сырье, и приготовить нежную крупку.

Температура при обработке щелочью – 85 градусов. Весь процесс обработки происходит под давление собственного пара в агрегате. Это позволяет проникнуть раствору непосредственно в структуру сырья. Благодаря воздействию щелочи уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, грибки, что очень важно для здоровья потребителей, использующих какао.

Цвет какао зависит от степени обжарки сырья

Полученная крупа высушивается при температуре не менее 100 градусов. Это необходимо для того, чтобы нагреть воду и удалить ее из сырья. В конечном итоге воды должно остаться малое количество – до двух процентов. Как только вода испарится, температуру повышают еще на 20-35 градусов и уже происходит обжарка. При этом какао становится темного цвета и отдает характерным шоколадным ароматом.

После обжарки сырье попадает в агрегат, где проходит этап охлаждения, порошок перемешивается лопастями, а при помощи вентилятора выводится лишний воздух. Для улучшения аромата в какао-порошок добавляют ванилин. Получившийся продукт фасуется в упаковки, маркируется и отправляется на полки магазинов.

Помещение для организации порошкового завода

Основные требования к помещению таковы: оно должно быть достаточно большим и просторным, чтобы суметь вместить в себя все необходимое оборудование для производства порошка (непосредственно цех), а также:

• склад для сырья;
• помещение для хранения расфасованного продукта;
• кабинет руководителя;
• комнату для сотрудников, душ, столовую.

Помещение должно быть оснащено хорошей вентиляцией и освещением. Ни в коем случае нельзя допускать повышенной влажности, иначе это приведет к порче производимого продукта.